Актуальность сердечно-сосудистой патологии не вызывает сомнений. Эта группа заболеваний занимает одно из первых мест в структуре смертности населения как в Казахстане, так и в других странах мира.
Сердечно - сосудистая патология является мультифакторной, то есть ее возникновение обусловлено взаимодействием множества внутренних и внешних факторов. К сожалению, пока мы молоды и здоровы, мы почти не задумываемся о том, чтобы и в будущем сохранять свое сердце молодым и здоровым. Хотя это не так уж и сложно, если позаботиться об этом заранее.
Чтобы ваше сердце оставалось крепким и здоровым необходимо вести здоровый образ жизни и правильно питаться. И, если со здоровым образом жизни все более-менее понятно (стоит отказаться от вредных привычек, высыпаться, меньше нервничать и быть физически-активным), то с правильным питанием могут возникнуть некоторые вопросы. Вот несколько рекомендаций, которые помогут вам изменить свой рацион в лучшую сторону: 1. Клетчатка. Клетчатка поможет тебе контролировать свой вес (контролировать аппетит), а также поддерживать необходимый уровень холестерина в крови. 25 грамм клетчатки в день являются рекомендуемым минимумом. В идеале нужно потреблять 35-40 грамм клетчатки в день. 2. Фрукты и овощи. Фрукты и овощи содержат клетчатку и богаты антиоксидантами, которые помогут защитить ваше сердце. Ешьте не менее пяти порций овощей и фруктов в день, чтобы получить рекомендуемое количество витаминов. 3. Правильные жиры. Придерживаясь правильного рациона для здоровья сердца не обязательно исключать из него жиры. Диета, богатая мононенасыщенными жирами поможет снизить уровень плохого холестерина, привести в норму кровяное давление и уменьшить другие факторы риска.
В качестве основного источника мононенасыщенных жиров употребляйте оливковое масло, авокадо, орехи и рыбу жирных сортов. 4. Отказ от сладкого. Вред сахара в рафинированном виде (т.е. очищенном от добавок продукте, получаемом из сахарной свеклы или сахарного тростника) считается наиболее сильным. Помимо того, что сахар при избыточном его потреблении отрицательно влияет на деятельность сердечной мышцы, также он сильно нарушает обмен веществ, значительно ослабляет иммунную систему и наносит заметный урон зубной эмали. Среди вкусных и полезных для сердца блюд необходимо упомянуть семгу и тунец, богатые омега-3-кислотами. Употребляйте также чернику, клюкву, малину и клубнику, в которых содержатся бета-каротин и лютеин, антоцианин, эллаговая кислота, витамин С, фолиевая кислота, калий и клетчатка. Стоит обратить внимание на черную или красную фасоль – источник ниацина, фолиевой кислоты, магния, кальция и клетчатки; грецкие орехи и миндаль, содержащие витамин Е, магний, омега-3, клетчатку и моно- и полиненасыщенные жиры. Финики защищают сердце и замедляют процессы старения. Способностью снижать риск развития сердечно-сосудистых заболеваний финики наделены благодаря свойству уменьшать уровень содержания жиров в крови. А способность снижать в уровень рН помогает дольше сохранить молодость. Орехи обладают множеством полезных свойств — в них содержится немало витаминов и других необходимых веществ. Фисташка – одно из самых почитаемых растений. Некоторые из орешков могут быть необычайно полезны для сердца. Фисташки способны оздоравливать сердечно-сосудистую систему и выводить из организма холестерин благодаря содержащемуся в них антиоксиданту лютеину. Чтобы получить полезный эффект, необходимо съедать горстку фисташек каждый день. И уже через 2 дня после начала такой «фисташковой диеты» уровень холестерина в крови понижается. Но фисташки полезны только в умеренных количествах. В противном случае они могут привести к набору лишнего веса. Фисташки называют орешками хорошего настроения, но норма их суточного потребления не должна превышать 10-15 ядер. Иначе может возникнуть головокружение и тошнота. Проводя мониторинг заболеваний сердечно-сосудистой ситемы одного участка терапевта в Аулиекольском районе, на котором 3 172 человека статистика показывает: из числа диспансерных больных от инфаркта миокарда в 2011 году 2 человека, от инсульта 3 человека; за 2012 год – от инфаркта миокарда в 2012 году 1 человека, от инсульта 2 человека. На учете в 2012 году на вышеуказанном участке с сердечно-сосудистыми заболеваниями состояло: ИБС - 42 чел; АГ – 130 чел; Аритмия – 6; Сердечная недостаточность – 42 чел.
Выводы. Корректировка повседневного рациона питания обеспечивает возможность поворота вспять большинства заболеваний в любом возрасте. Поэтому одним из наиболее эффективных способов оздоровления, как отдельных людей, так и общества в целом, является изменение структуры потребляемых продуктов с исключением или значительным сокращением употребления неполезных продуктов и существенным увеличением продуктов с лечебно-профилактическими свойствами.
